骨せんべい

●魚の骨は，電子レンジで骨せんべいに

皆さんは，魚やエビなどは，食べた後，その骨や殻をどうしていますか？
生ゴミとして捨てていることが多いのではないでしょうか。

しかし，それらはレンジで加熱するだけで，たちまち骨せんべいに変わります。
カルシウムなどの栄養がたっぷりです。生ゴミを減らすこともできます。
私はこれを愛用しています。

方法は簡単です。それらを皿などの上に載せて，数分加熱するだけです。
一人分なら，１分ほどでも良いでしょう。

コツは，加熱が終わったらすぐにレンジから取り出して，蒸気を十分に飛ばすことです。
もし，カリカリになっていなかったら，これを繰り返してみましょう。
よほど太い骨でない限り，２，３度も繰り返せば，十分食べやすくなるでしょう。